Un artículo publicado en la edición electrónica anticipada del mes de marzo de las Clínicas Gastroenterológicas de Norte América, presenta un análisis actualizado de la relación existente entre la alimentación y la enfermedad de hígado graso no alcohólico y proporciona un marco nutricional que podría formar parte de una estrategia integral de manejo de esta condición. Entre los puntos que valen la...